З наближенням зимових свят кожна господиня шукає рецепт страви, яка була б водночас ситною, простою у приготуванні та святковою.
Салат «Ольга» з курятиною та хрусткими сухариками — саме той варіант, що здатний оновити ваше традиційне різдвяне меню та стати улюбленим серед гостей.
Секрет смаку: баланс інгредієнтів
Особливість салату полягає у вдалому поєднанні ніжного курячого філе, пікантних маринованих огірків та легкої гостроти часнику. Завдяки сухарикам, які додаються безпосередньо перед подачею, страва зберігає цікаву текстуру та апетитний вигляд.
Що знадобиться (на 3 порції):
| Інгредієнт | Кількість |
| Куряче філе | 200 г |
| Сухарики | 100 г |
| Сир твердий | 50 г |
| Огірки мариновані | 2 шт. |
| Яйця курячі | 2 шт. |
| Часник | 1 зубок |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Листя салату, кріп, сіль | за смаком |
Покрокове приготування:
-
Підготовка основи: Відваріть куряче філе та залиште його остигати прямо у бульйоні — це зробить м’ясо максимально соковитим. Відваріть яйця, охолодіть їх та очистіть.
-
Нарізка: Наріжте філе невеликими шматочками. Мариновані огірки подрібніть (не забудьте зцідити зайвий розсіл, щоб салат не став водянистим). Сир натріть на тертці, а кріп дрібно посічіть.
-
Змішування: У глибокій мисці поєднайте курку, яйця, огірки та сир. Додайте пропущений через прес часник і подрібнений кріп. Заправте майонезом, посоліть за смаком та ретельно перемішайте.
-
Подача: Для ефектного вигляду викладіть масу на тарілку, застелену свіжим листям салату.
Важливо: Посипайте страву сухариками безпосередньо перед тим, як ставити на стіл, щоб вони залишалися хрусткими.
Цей салат ідеально підходить для зимових вечорів, коли хочеться чогось поживного та по-домашньому смачного.
Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел