Якщо ви шукаєте простий, швидкий і водночас ефектний десерт до свята — шоколадне мармурове печиво стане справжньою знахідкою. Мінімум інгредієнтів, жодних складних технік і трохи вільного часу — ось усе, що потрібно для приготування цього ніжного ласощу.
Печиво готується на основі соняшникової олії, тому має надзвичайно м’яку та розсипчасту текстуру. Какао-порошок надає йому насиченого шоколадного аромату, а цукрова пудра при випіканні перетворюється на апетитну білосніжну скоринку з характерними тріщинками — саме вони і створюють той ефектний «мармуровий» малюнок.
Інгредієнти (на 4 порції):
– вода – 100 мл ;
– олія соняшникова рафінована – 60 мл ;
– сіль – 1/4 ч. л.;
– цукор – 100 г ;
– цукор ванільний – 10 г;
– какао-порошок – 60 г;
– борошно пшеничне – 150 г ;
-розпушувач – 10 г;
– цукрова пудра – за смаком.
Приготування:
1. Змішайте воду кімнатної температури, олію, сіль і цукор. Додайте ванільний цукор, просіяне какао, перемішайте. Всипте просіяне борошно і розпушувач, перемішайте. Має вийти м’яке густе тісто. Накрийте його плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
2. Сформуйте з тіста однакові кульки. Обкачайте кожну в цукровій пудрі. Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в завчасно розігрітій духовці за температури 180 °C упродовж 25 хвилин.
Смачного!
Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, бюджетна випічка, домашнє печиво, мармурове печиво, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, печиво в цукровій пудрі, печиво до свята, проста випічка, рецепт на 4 порції, рецепт печива, шоколадне печиво, шоколадно-ванільне печиво