Мінімум інгредієнтів, максимум смаку — картопляні пиріжки з сиром готуються за 20–30 хвилин і виходять рум’яними зовні та ніжними всередині. Ідеальний варіант для швидкого сніданку або перекусу.
Інгредієнти (на 4 порції):
картопля — 4 шт., борошно пшеничне — 200 г, твердий сир — 200 г, сіль і чорний перець — за смаком.
Приготування:
- Відваріть картоплю до готовності та розімніть у пюре. Додайте сіль, перець і борошно, замісіть м’яке тісто, яке не липне до рук. Поділіть на 8 частин. У центр кожної покладіть шматочок сиру або натертий сир, сформуйте пиріжки.
- Смажте на сковороді з обох боків до рум’яної скоринки.
Порада: картопля для тіста має бути добре відтиснута від зайвої вологи — так тісто вийде щільнішим і пиріжки не розвалюватимуться під час смаження. Якщо пюре рідкувате, злегка збільшіть кількість борошна.
Підготував Олексій Ковальчук,
фото з відкритих джерел
Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, домашні пиріжки на сковороді, картопляне тісто рецепт, картопляні пиріжки з сиром, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, пиріжки без дріжджів на сковороді, пиріжки з твердим сиром, прості пиріжки рецепт, рецепт пиріжків із картоплі, страви з картоплі рецепти, швидкі пиріжки рецепт, що приготувати з картоплі швидко