Кускус — не просто модна крупа. Це продукт, який буквально впливає на настрій. Але підходить він далеко не всім.
Чому кускус піднімає настрій
У складі кускусу є амінокислота триптофан, яка в організмі перетворюється на серотонін — гормон радості та спокою. Тарілка теплого кускусу ввечері — це не лише фізичне насичення, а й спосіб зняти напругу після важкого дня. Ідеальна вечірня страва для тих, хто хоче розслабитися без зайвих калорій.
Кому кускус протипоказаний
Кускус виготовляється з пшениці, а отже містить глютен. При целіакії або непереносимості глютену цей продукт категорично заборонений.
Що важливо знати тим, хто худне
Сам по собі кускус досить дієтичний. Але спосіб приготування може перетворити його на калорійну бомбу: традиційно крупу рясно поливають оливковою олією, додають сухофрукти та топлене масло. Щоб зберегти легкість страви, поєднуйте кускус із овочами, зеленню та невеликою кількістю пісного м’яса або риби.
Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, корисні крупи для настрою, крупи для нервової системи, кускус глютен целіакія, кускус для схуднення калорійність, кускус користь для здоров'я, кускус протипоказання, кускус як приготувати дієтично, кускус і серотонін настрій, кускус із овочами рецепт, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, триптофан у кускусі