Іноді найелегантніші страви народжуються з найпростіших продуктів. Салат «Париж у снігу» — саме такий випадок. Лише чотири інгредієнти, мінімум зусиль — і на столі з’являється ніжна шарова страва з вишуканим поєднанням кислуватого яблука, яєць і твердого сиру.
Своєю ідеєю він нагадує німецький яєчний салат із яблуком, проте завдяки шаруванню набуває зовсім іншого характеру — і зовнішнього, і смакового.
Інгредієнти (на 3 порції):
-
яйця — 4 шт.
-
яблука Симиренка — 2 шт.
-
сир твердий — 150 г
-
майонез — 1,5 ст. л.
Приготування:
-
Яйця зварити круто (9 хвилин після закипання), охолодити під проточною холодною водою, очистити та натерти на середній тертці. Сир також натерти. Яблука очистити від шкірки й серцевини, натерти на середній тертці. За бажанням збризнути лимонним соком, щоб уникнути потемніння.
-
У салатник викласти перший шар — терті яблука, змастити приблизно 0,5 ст. л. майонезу. Далі викласти шар тертих яєць, рівномірно покрити рештою майонезу. Завершити шаром натертого твердого сиру. За бажанням частину яєць залишити для декору поверх сиру.
Перед подачею салат рекомендується витримати 25–30 хвилин для просочення шарів.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, легкий салат рецепт, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, простий салат, рецепти салатів, салат Париж у снігу, салат до святкового столу, салат із майонезом, салат із твердим сиром, салат із яблуком Симиренка, салат із яблуком і яйцями, шаровий салат