Желе з кефіру з ягодами — це ідеальний десерт для тих, хто цінує поєднання смаку та користі. Ця страва готується з простих інгредієнтів і не вимагає складних кулінарних навичок, а результат приємно здивує навіть найвибагливіших ласунів.
Основу десерту складає кефір, який надає йому ніжної текстури та легкої кислинки. Желатин забезпечує потрібну консистенцію, а свіжі або заморожені ягоди — полуниця, малина та чорниця — додають яскравих смакових акцентів та корисних вітамінів. Малиновий сік підкреслює природну солодкість десерту, а ванільний цукор надає тонкого аромату.
Інгредієнти ( для 4 осіб):
кефір – 500 мл ;
желатин – 20 г;
вода – 60 мл ;
цукор – 60 г;
цукор ванільний – 10 г;
сік малини – 200 мл;
полуниця – 100 г;
малина – 100 г;
чорниця – 100 г.
Приготування:
1. Желатин залийте водою і залиште на 10 хвилин. Потім поставте воду на маленький вогонь і мішайте, не доводячи до кипіння, поки розчиниться желатин. Дайте трохи охолонути.
2. Ягоди помийте (або злийте зайву рідину, якщо берете заморожені), обсушіть і видаліть у них плодоніжки.
3. До кефіру додайте воду з желатином, цукор, ванільний цукор, малиновий сік та перемішайте. Потім покладіть у масу всі ягоди та знову обережно перемішайте. Розлийте десерт у креманки та помістіть у холодильник на 3 години.
Желе з кефіру з ягодами — це легкий десерт, приносить користь організму завдяки вмісту кисломолочних бактерій та природних антиоксидантів з ягід.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, Чорниця, десерт без випічки, десерт з ягодами, желатин, желе з кефіру, кефірний десерт, корисні солодощі, легкий десерт, літній десерт, малина, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, покроковий рецепт, полуниця, прості десерти, рецепт желе, холодний десерт