Полуниця – одна з найулюбленіших літніх ягід багатьох людей. Однак трапляється так, що зовні красива та стигла ягода на смак виявляється кислою, як лимон.
Цей розчаровуючий результат найчастіше пов’язаний з неправильним вирощуванням. Як же забезпечити солодкий смак полуниці? Розповідаємо про основні правила, дотримання яких гарантує чудовий смак ягід.
Як забрати кислий смак у полуниці: 6 важливих правил
1. Правильно вибраний сорт
Деякі сорти полуниці від природи кисліші, ніж інші. Тому перед вибором полуниці на посадку необхідно ретельно ознайомитися з особливостями різних сортів і обрати найсолодші. Зверніть увагу на опис сортів у спеціалізованих каталогах або проконсультуйтеся з досвідченими садівниками.
2. Слідкуйте за віком куща
Важливо пам’ятати, що полуниця добре плодоносить лише протягом перших трьох-чотирьох років, в окремих випадках – до шести. Після цього рослини потребують оновлення, оскільки коренева система вже не працюватиме так ефективно, як раніше. Старі кущі дають менші та кисліші ягоди.
3. Контролюйте полив
Надмірний полив призводить до зниження рівня цукру в ягодах і збільшення їхньої кислотності. Дотримуйтесь правила: ґрунт має бути злегка вологим, але не мокрим. Особливо важливо контролювати полив під час дозрівання ягід.
4. Вчасно підживлюйте
Правильне та своєчасне підживлення – запорука солодких ягід:
- Навесні вносьте під полуницю азотні добрива для активного росту
- У фазі бутонізації та росту ягід застосовуйте калійні добрива або комплексні склади з мікроелементами
- Після збору врожаю обов’язково внесіть калійно-фосфорні добрива для підготовки рослин до наступного сезону
5. Забезпечте достатню кількість світла та оптимальні умови
Сонячні промені мають потрапляти на посадки щонайменше вісім годин на день, тому садіть полуницю на сонячній стороні ділянки. Для покращення мікроклімату:
- Встановіть над грядкою дуги і натягніть плівку, залишаючи торці відкритими для вентиляції
- Прокопайте траншейки для стоку дощової води, щоб волога не застоювалася
- Регулярно розпушуйте ґрунт для швидшого висихання землі та кращої аерації
6. Підтримуйте оптимальну кислотність ґрунту
Полуниця найкраще росте і дає солодкі ягоди в злегка кислому ґрунті з pH 5,5-6,8. При інших показниках ягоди можуть бути надто кислими. Для корекції ґрунту:
- У бідний ґрунт додайте компост для покращення живлення
- Важкий ґрунт розбавте піском для кращої аерації
- У занадто кислий ґрунт внесіть деревний попіл або крейду для нормалізації pH
Дотримуючись цих простих правил, ви зможете насолоджуватися не лише красивою, але й солодкою, ароматною полуницею зі свого городу. Солодкі ягоди – результат правильного догляду та уваги до потреб рослини.
Читайте також: Весняна посадка полуниці: секрети багатого врожаю
Фото з відкритих джерел