Шукаєте просту страву, яка не потребує тривалого приготування, але вражає смаком? Пропонуємо рецепт помідорів з цибулею та сиром — легкої закуски, у якій поєднуються свіжість овочів і насичений смак пармезану.
Ця страва ідеально підходить для сезону стиглих томатів. Головна перевага рецепта — мінімум часу на приготування та максимум смаку завдяки ароматній поливці з оливкової олії, винного оцту та часнику.
Що знадобиться (на 2 порції):
- томати — 2 шт.;
- цибуля червона — 0,5 шт.;
- пармезан тертий — 25 г;
- сіль, чорний мелений перець — за смаком.
Для поливки:
- оливкова олія — 15 мл;
- оцет винний червоний — 20 мл;
- цукор тростинний коричневий — 1 ч. л.;
- гранульований часник — 0,5 ч. л.
Як готувати:
Спочатку помийте великі стиглі помідори та наріжте їх товстими кружальцями. Викладіть в один шар на сервірувальну тарілку.
Цибулю наріжте не надто дрібними кубиками та рівномірно розподіліть зверху на помідорах. Страву посоліть і приправте свіжозмеленим чорним перцем.
В окремому посуді змішайте всі інгредієнти для поливки — оливкову олію, винний оцет, тростинний цукор та гранульований часник — до однорідної консистенції. Рівномірно полийте нею помідори з цибулею.
На завершення посипте страву тертим пармезаном. Подавати такий салат потрібно одразу, поки помідори не пустили сік — так страва збереже свою свіжість і апетитний вигляд.
Цей рецепт стане чудовим доповненням до літнього столу — легкий, освіжаючий і водночас ситний завдяки сиру.
Підготувала Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, закуска з томатів, легкі страви на літо, літні страви, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, помідори з цибулею та сиром, рецепт з поливкою, рецепт салату з помідорів, салат з пармезаном, салат з червоною цибулею, свіжі овочі рецепт, швидкий салат