Баклажани – популярна культура серед українських дачників, адже з них можна приготувати безліч смачних страв. Однак, щоб отримати багатий урожай, важливо правильно обрати сорт.
Серед найврожайніших сортів, які не гірчать, виділяється «Алмаз». Він відомий своєю стійкістю до хвороб і чудовими смаковими якостями. Цей сорт чудово підходить для приготування ікри, соте та консервації.
Для тих, хто хоче отримати ранній урожай, варто звернути увагу на сорт «Фіолетове Чудо». Він добре переносить холод і дає великі плоди з ніжним смаком без гіркоти.
Сорт «Чорний Красень» – ще один чудовий вибір. Його грушоподібні плоди можна зберігати в холодильнику протягом кількох тижнів, не втрачаючи смаку. Цей сорт підходить для вирощування як у теплицях, так і на відкритому ґрунті.
Любителям білих баклажанів сподобається сорт «Айсберг». Він має ніжну та солодку м’якоть, ідеально підходить для салатів і зимових заготовок.
Дачник зі стажем Валерій Сапрунов поділився своїми порадами: «Я вже багато років вирощую баклажани на своєму городі. З власного досвіду можу сказати, що сорти «Алмаз» і «Чорний Красень» – це безпрограшний варіант. Вони завжди дають стабільний і щедрий урожай, а плоди мають чудовий смак. Також хочу додати, що для отримання гарного врожаю важливо забезпечити баклажанам достатньо сонячного світла і регулярний полив.»
Під час вирощування баклажанів через розсаду слід пам’ятати, що насіння проростає близько двох тижнів, а для розвитку сіянців потрібно не менше двох місяців. Тому висаджувати насіння на розсаду потрібно за 70-80 днів до висадки у відкритий ґрунт.
фото з відкритих джерел