Що потрібно знати про харчові барвники
Колір – важлива характеристика харчових продуктів, що забезпечує їхню зовнішню привабливість та й впливає на смакове сприйняття їжі, апетит і травлення. Тому технологія виробництва більшості харчових…
Колір – важлива характеристика харчових продуктів, що забезпечує їхню зовнішню привабливість та й впливає на смакове сприйняття їжі, апетит і травлення. Тому технологія виробництва більшості харчових…