Домашня консервація: користь та ризики солінь і маринадів
Домашня консервація – це не лише смачний зимовий варіант харчування, але й корисний спосіб збагатити свій раціон вітамінами та мікроелементами навіть у холодну пору року. Проте навколо цього питання н…
Квашена капуста: унікальні властивості традиційного продукту для здоров’я
Квашена капуста, яка з’явилася в Китаї понад дві тисячі років тому, сьогодні відома не лише як традиційний продукт східноєвропейської кухні, але й як справжня скарбниця корисних речовин для організму….
Капуста як важливий елемент чоловічого здоров’я: нові наукові дані
Дослідники з Каліфорнійського університету в Берклі виявили важливий зв’язок між споживанням капусти та чоловічим здоров’ям. Наукові спостереження підтверджують необхідність включення різних видів кап…
Кулінарні секрети: як приготувати салати для підтримки роботи мозку
Забудькуватість – проблема, з якою стикається багато людей. На щастя, існують продукти, які можуть допомогти покращити пам’ять. Дієтологи рекомендують включати до раціону цільнозернові продукти, горіх…
Дієтологи назвали квашену капусту кращим продуктом для зміцнення імунної системи
Одним з найкращих продуктів для зміцнення імунної системи організму в осінньо-зимовий період, як виявилося, є квашена капуста. Водночас, ефективність популярного в народі часнику, стверджують дієтолог…