Як зробити смажену їжу здоровішою: 5 правил від експертів
Смаження — не найкращий спосіб приготування їжі з точки зору здорового харчування, але навіть його можна зробити значно здоровішим. Експерти з харчування поділилися п’ятьма важливими правилами, які до…
На якій олії смажити: розвінчуємо популярні міфи про користь олій
Насправді, все трохи не так, як нам розповідають про олії. Останні роки ми постійно чуємо про «суперолії» та їхню неймовірну користь, але наскільки це відповідає дійсності? Міф про «суперолії» Світ тв…
Обережно, гаряче: які олії категорично не можна використовувати для смаження
Експерти з харчування б’ють на сполох: деякі види олії, які ми звикли використовувати для приготування їжі, можуть становити серйозну небезпеку для здоров’я при смаженні. Дослідження показують, що пев…