Совсем скоро наступит новый 2021 год. В связи с пандемией COVID-19 и карантинными мерами, многие украинцы будут праздновать его дома. Следовательно, как накрыть скромный, но красивый стол для родных и гостей – вопрос актуальный.
Во сколько обойдется праздничный стол в 2021 году, проанализировали “Подробности”.
Согласно данным научного центра “Институт аграрной экономики”, в сравнении с предыдущим годом, средняя стоимость блюд к празднику выросла на 5,6%. Так, цена скромного стола на Новый год для семьи из четырех человек составит в среднем 1706,09 грн. Учтите, что стоимость указана без таких деликатесов, как красная рыба и икра.
Так, в 2021 году 3 кг салата “Оливье” традиционной рецептуры обойдется в 159,4 грн.
На уровне прошлого года будет стоить салат “Сельдь под шубой” (1,5 кг) – 120,4 грн.
Выросли расходы на мясные продукты. Полкило нарезки из сырокопченой колбасы “Салями” будет стоить 89,5 грн, подчеревок – 100 грн, битка из свинины свежего – 110 грн.
Мясо птицы по состоянию на конец нынешнего года является самым дешевым из всех видов мяса. За килограмм куриного филе придется заплатить в среднем 95 грн. В общем, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 394,5 грн.
Также стоимость на некоторые продукты составляет:
- сельдь (0,5 кг филе) -100 грн;
- твердый сыр (300 г) – 66 грн;
- пачка сливочного масла (200 г) – 38 грн.
Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 182,3 грн:
- картофель (2 кг) – 19,3 грн;
- грибы (1 кг) – 50 грн;
- перец сладкий (0,5 кг) – 52,5 грн;
- огурцы свежие (0,5 кг) – 22,5 грн;
- помидоры свежие (1 кг) – 38 грн.
Фрукты на праздничном столе обойдутся в 104 грн. За 2 кг мандаринов нужно будет заплатить 70 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем в 25 грн, лимон (200 г) – 9 грн.
Буханка белого хлеба (1 кг) будет стоить 24,95 грн, а шоколадные конфеты – 170 грн за 1 кг.
На счет алкоголя, средняя цена за бутылку шампанского составит 100 грн, а вот за 0,5л коньяка придется отдать в полтора раза больше – от 170 грн.
Любителям деликатесов нужно будет заплатить около 470 грн. Банка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы – в 220 грн. Таким образом, стоимость новогоднего стола с деликатесами возрастет до 2 176 грн.
