Через ворожі атаки на українську енергетику мешканці країни змушені шукати способи зберегти продукти під час тривалих відключень електроенергії.
Як довго можна зберігати продукти без холодильника та які продукти краще підходять для такого зберігання – читайте корисні рекомендації.
Тримайте холодильник закритим
МОЗ рекомендує тримати холодильник закритим під час відключення світла, щоб продукти збереглися до 4 годин, а морозильна камера – до 48 годин, якщо вона повністю заповнена. Для продовження зберігання продуктів можна використовувати сухий лід або заморожені пластикові пляшки з солоною водою.
Залишити чи викинути?
Якщо температура в холодильнику або морозильнику перевищила допустимі норми, деякі продукти доведеться викинути. Не варто зберігати розморожене м’ясо, рибу, молочні продукти, м’які сири або продукти, які почали змінювати колір, текстуру чи запах. Пошкоджені продукти можуть викликати харчові отруєння.
Продукти, які зберігаються без холодильника
Деякі продукти можуть довго зберігатися при кімнатній температурі, зокрема овочі та фрукти, такі як буряк, кабачки, морква, картопля, цибуля, часник, а також помідори, яблука та цитрусові. Закриті консерви також можна зберігати без холодильника, але важливо уникати прямих сонячних променів.
Підготовка до відключення світла
Фахівці радять мати вдома готові перекуси, такі як каші або сухі супи, щоб уникати частого відкриття холодильника. Також можна зробити запас снеків із низьким вмістом цукру і солі.
фото з відкритих джерел