Йод – незамінний мікроелемент для нормального функціонування щитовидної залози та підтримки здоров’я всього організму. На жаль, дефіцит йоду – поширена проблема в багатьох регіонах. Але є приємна новина: подолати цей дефіцит можна за допомогою смачних та корисних продуктів. Ось п’ять найкращих джерел йоду, які варто включити до свого раціону:
- Журавлина: маленька ягода з великою користю
Журавлина – справжня скарбниця корисних речовин, включаючи йод. У 100 г цієї кислої ягоди міститься приблизно 350 мкг йоду, що майже покриває добову потребу. Крім того, журавлина багата на антиоксиданти, вітаміни С і К. Додавайте її до випічки, салатів та соусів для збагачення раціону йодом.
- Полуниця: солодкий помічник щитовидної залози
Одна чашка полуниці забезпечує майже 10% добової норми йоду (близько 13 мкг). Ця ягода також багата на вітамін С, що зміцнює імунітет, регулює кров’яний тиск та знижує рівень “поганого” холестерину.
- Чорнослив: універсальний захисник здоров’я
Чорнослив не тільки містить йод (13 мкг у п’яти штуках), але й має цілий ряд корисних властивостей. Він допомагає запобігти серйозним захворюванням, регулює рівень цукру в крові, знижує холестерин та зміцнює кістки. Крім того, чорнослив багатий на вітамін К та бета-каротин.
- Креветки: морський дар здоров’я
Морепродукти традиційно багаті на йод, і креветки – не виняток. У 100 г цих ракоподібних міститься близько 40 мкг йоду. Креветки також є чудовим джерелом білка та інших корисних речовин.
- Тріска: нежирна риба з багатим вмістом йоду
Тріска – ідеальний вибір для тих, хто стежить за своїм харчуванням. При низькому вмісті жирів та калорій, вона багата на йод (110 мкг у 100 г) та інші корисні речовини. Тріска також містить кальцій, магній, калій, фосфор, вітамін Е та вітаміни групи В, особливо В12, який важливий для серцево-судинної системи.
Включення цих продуктів до щоденного раціону допоможе не тільки подолати дефіцит йоду, але й збагатити організм іншими корисними речовинами. Однак пам’ятайте, що надмірне споживання йоду може бути шкідливим, тому важливо дотримуватися балансу та консультуватися з лікарем, особливо якщо у вас є проблеми зі щитовидною залозою.
Збалансоване харчування з включенням цих йодовмісних продуктів – це простий та смачний спосіб підтримати здоров’я щитовидної залози та всього організму. Експериментуйте з рецептами, додаючи ці інгредієнти до своїх страв, і ваш організм неодмінно віддячить вам гарним самопочуттям та енергією.
фото з відкритих джерел