Інтернет рясніє порадами щодо здорового харчування, проте значна частина з них є оманливими міфами, які ускладнюють життя тим, хто прагне харчуватися правильно.
Фахівці вирішили розвінчати найпоширеніші з них, щоб допомогти людям зробити усвідомлений вибір на користь свого здоров’я.
Міф 1: Вуглеводи – головний ворог фігури. Попри поширену думку про необхідність повного виключення з раціону хліба, макаронів та картоплі, експерти наголошують, що складні вуглеводи є важливим джерелом енергії для організму. Проблема криється не у вуглеводах як таких, а в надмірному споживанні простих цукрів та рафінованих продуктів.
Міф 2: Жири призводять до зайвої ваги. Це твердження також є помилковим. Корисні жири, що містяться в авокадо, горіхах та жирній рибі, є необхідними для нормальної роботи мозку, вироблення гормонів і навіть можуть сприяти схудненню. Ключовим є розрізнення між корисними природними жирами та шкідливими трансжирами, які у великій кількості присутні у фастфуді та маргарині.
Міф 3: Здорове харчування – це дорого. Експерти запевняють, що це не так. Купівля сезонних овочів, круп та бобових часто обходиться дешевше, ніж напівфабрикати або шкідливі снеки. Головне – це усвідомлений вибір продуктів та ретельне планування свого раціону.
Міф 4: Для здоров’я потрібно харчуватися виключно “чисто”. Ідея ідеального харчування є не більше ніж міфом. Для підтримки здоров’я важливий баланс. Допускається вживання навіть не надто корисних продуктів, таких як піца чи торт, за умови, що вони не становлять основу щоденного раціону. Оптимальним є співвідношення 80% здорової їжі та 20% продуктів “для душі”.
Міф 5: Детокс-дієти необхідні кожному. Наш організм має власну ефективну систему очищення, що включає печінку, нирки та шкіру. Різноманітні “детокс-дієти” часто є маркетинговим ходом і не мають наукового обґрунтування.
Отже, здорове харчування – це не суворі обмеження, а розуміння потреб власного організму та критичне ставлення до поширених міфів. Експерти радять робити усвідомлений вибір на користь різноманітної та збалансованої їжі, не піддаючись на страшилки з гучних заголовків.
фото з відкритих джерел