Медичні фахівці вказують на важливість включення кабачків і цукіні у раціон для підтримки здоров’я серця, контролю холестерину та загального оздоровлення організму. Згідно з дослідженнями в області клінічного харчування, регулярне споживання цих овочів асоціюється з низьким рівнем ‘поганого’ холестерину в крові.
Кабачки та цукіні відрізняються високим вмістом необхідних мінералів, таких як кальцій, фосфор, магній, цинк, залізо, а також вітамінів. Ці мікроелементи є незамінними для підтримки здоров’я серця.
Дієтологи рекомендують ці овочі як доступні, універсальні та корисні для людей будь-якого віку. Кабачки та цукіні можна використовувати у приготуванні різноманітних страв.
В порівнянні зі синтетичними вітамінами та мінералами, органічні продукти мають вищу засвоюваність цінних речовин. Так, кабачки та цукіні можуть слугувати альтернативою медикаментозним дієтам та прийому спеціальних полівітамінів. Вони знижують ризик серцевих захворювань та збагачують організм необхідними мінералами. Ці овочі також зручно зберігати у замороженому вигляді протягом зими.
фото: з відкритих джерел