Молода капуста виявилася справжнім скарбом для здоров’я судинної системи, особливо для людей старших 50 років. Медики рекомендують включати цей овоч до раціону за відсутності протипоказань, оскільки він допомагає запобігти інсультам та інфарктам.
Ключова користь молодої капусти полягає в її багатому вмісті органічних нітратів, які підтримують тонус судин та покращують еластичність судинної тканини. Крім того, цей овоч здатний нормалізувати артеріальний тиск.
Висока концентрація клітковини в молодій капусті сприяє зниженню рівня “поганого” холестерину, що захищає судини від розвитку атеросклерозу. Значний вміст вітаміну C додатково оздоровлює серцево-судинну систему.
фото з відкритих джерел