Хороші новини для любителів кави: вчені Університету Сан-Паулу в Бразилії з’ясували, що помірне споживання цього напою може знижувати артеріальний тиск у людей, які ніколи не курили.
Дослідження, опубліковане в журналі Clinical Nutrition, проливає світло на давно обговорюваний зв’язок між кавою та гіпертонією. Попередні висновки були неоднозначними, але бразильські вчені провели більш ретельний аналіз.
Ключові висновки дослідження
Вчені спостерігали за 15 105 цивільними службовцями віком від 35 до 74 років з шести бразильських міст. На початку дослідження ніхто з учасників не мав гіпертонії, а період спостереження тривав майже чотири роки (3,9 року).
Основний висновок полягає в тому, що у людей, які помірно вживають каву (від 1 до 3 чашок на день), ризик розвитку гіпертонії знижується порівняно з тими, хто взагалі не п’є каву.
Вплив куріння на ефект кави
Важливим фактором виявилося куріння. Аналіз показав, що зниження ризику гіпертонії зафіксовано саме у тих, хто ніколи не курив. У групі курців та колишніх курців вплив кави на артеріальний тиск був незначним або відсутнім.
Дослідники також наголошують, що вживання більше трьох чашок кави на день не приводить до зниження ризику гіпертонії.
Це дослідження є спостережним і не пояснює механізм, чому саме кава може знижувати ризик гіпертонії у некурящих людей. Проте воно додає нові дані до розуміння впливу цього популярного напою на здоров’я людини.
фото з відкритих джерел