Звичайний помідор, який ми звикли вважати просто овочем для салату, виявляється набагато потужнішим союзником здоров’я, ніж здається на перший погляд.
Наукові дослідження підтвердили: регулярне вживання томатів має виражені антитромботичні властивості та здатне суттєво знизити ризик низки вікових захворювань.
Що кажуть дослідження
Проведені наукові дослідження встановили пряму залежність між кількістю помідорів у раціоні та ризиком тромбоутворення: чим більше людина регулярно споживає томатів, тим нижчою є ймовірність утворення тромбів і розвитку пов’язаних із віком захворювань судин. Це робить помідори не просто смачним, а й функціонально важливим продуктом для серцево-судинного здоров’я.
Яка порція дає ефект
Хороша новина: щоб отримати захисний ефект, не потрібно їсти помідори кілограмами. Достатньо одного з варіантів щодня: склянка томатного соку, столова ложка томатної пасти або кілька свіжих помідорів. Це мінімальна, але цілком достатня доза для того, щоб організм отримав потрібні корисні сполуки.
Термічна обробка — на користь, а не на шкоду
Окремо варто зазначити важливий факт, який суперечить поширеному уявленню про те, що приготована їжа завжди менш корисна за сиру. У випадку з помідорами все навпаки: під час термічної обробки кількість лікопіну — ключового антиоксиданту томатів — збільшується. Тож тушковані, запечені помідори, а також томатна паста і соус є навіть кориснішими джерелами лікопіну, ніж свіжі плоди.
Помідори — простий, доступний і смачний спосіб подбати про здоров’я судин щодня. Додайте їх до свого раціону в будь-якому вигляді — і ваш організм це відчує.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, антитромботичні властивості томатів, корисні властивості томатів, користь помідорів для здоров'я, лікопін у помідорах, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, помідори та вікові захворювання, помідори та судини, помідори щодня, термічна обробка помідорів лікопін, томатна паста користь, томатний сік від тромбів