У 2026 році вартість продуктового кошика в Україні продовжить зростати. Серед ключових причин – наслідки російських обстрілів, порушення логістики, дефіцит кадрів та зростання собівартості виробництва через удари по енергетичній інфраструктурі.
Про це заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук. За його словами, аграрний сектор відчуває суттєву нестачу фінансів та фахівців, а підвищені витрати на зберігання, транспортування та енергозабезпечення призводять до зростання роздрібних цін.
За прогнозами експерта:
-
крупи подорожчають на близько 5%;
-
курячі яйця можуть зрости в ціні на 10% у січні–лютому;
-
овочі дорожчають через збільшення витрат на зберігання та імпорт;
-
м’ясо загалом стабільне, однак можливі коливання цін на свинину та яловичину;
-
хліб зростатиме на 1,5–2% щомісяця.
Очікується, що ситуація з цінами частково стабілізується з початком сезону овочів відкритого ґрунту. Однак до цього часу вартість харчових продуктів залишатиметься під тиском.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел