У сучасних супермаркетах споживачі стикаються з величезним асортиментом продуктів. Вміння правильно читати етикетки – ключовий навик для збереження здоров’я та свідомого вибору якісної їжі.
Експерти з харчової безпеки визначили п’ять основних пунктів, на які варто звертати увагу при вивченні упаковки продуктів.
1. Найменування продукту
Перший та найважливіший крок – уважно прочитати назву товару. Це допоможе уникнути підміни якісних продуктів їх аналогами. Наприklad, замість натурального сиру можна випадково придбати “сирний продукт” з рослинними жирами, який має зовсім інші харчові властивості та смак.
2. Склад інгредієнтів
Список складу – це “паспорт” продукту, який розкриває його справжній вміст. Важливо пам’ятати: інгредієнти перераховані в порядку спадання за кількістю. Чим ближче компонент до початку списку, тим більше його міститься в продукті. Це правило допомагає визначити основу товару та виявити небажані добавки.
3. Термін придатності та умови зберігання
Ця обов’язкова інформація завжди присутня на упаковці. Для різних категорій продуктів встановлені різні терміни придатності. Деякі виробники додатково вказують термін зберігання після розкриття упаковки або розморожування, що особливо важливо для молочних продуктів та заморожених товарів.
4. Харчова та енергетична цінність
Цей розділ етикетки містить інформацію про кількість енергії та поживних речовин у продукті. Виробники зазвичай вказують калорійність, вміст білків, жирів та вуглеводів. Ці дані критично важливі для людей, які контролюють вагу або дотримуються спеціальних дієт.
5. Маса продукту
Вага товару може вказуватися двома способами: маса нетто (без упаковки) та брутто (з упаковкою). Для продуктів у рідині важливо розрізняти загальну вагу та вагу без заливки. Це допомагає правильно порівнювати ціни та визначати справжню кількість продукту.
Дотримання цих простих правил допоможе споживачам робити усвідомлений вибір, уникати некякісних товарів та зберігати здоров’я родини.
фото з відкритих джерел
«Здорове харчування», Днепр сейчас, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, безпека харчування, вибір продуктів, етикетки продуктів, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, склад продуктів, супермаркет, термін придатності, харчова цінність, як читати етикетки, якість продуктів