Селянський салат з оселедцем — це ідеальна страва для тих, хто цінує простоту, ситність та справжній домашній смак. Цей салат готується з доступних продуктів, які напевно є в кожному холодильнику, і не вимагає особливих кулінарних навичок.
Основу салату складають відварна картопля, круто зварені яйця та філе оселедця. Свіжість страві додають огірки та червона цибуля, нарізана тонкими півкільцями. Особливу пікантність салату надає заправка зі сметани та гірчиці — саме вона об’єднує всі інгредієнти в гармонійну композицію.
нгредієнти ( для 4 осіб):
оселедець ( філе) – 2 шт;
варена картопля – 4 шт. ;
яйця курячі – 3 шт.;
огірок – 2 шт.;
цибуля червона – 1 шт.;
сметана 20% – 4 ст. л.;
гірчиця – 1 ч. л. ;
сіль – за смаком ;
перець чорний мелений – за смаком;
зелень – за смаком.
Приготування:
1. Картоплю помийте і відваріть у шкірці до готовності (25 хвилин). Потім охолодіть, почистіть та наріжте кубиками. Яйця зваріть круто впродовж 10 хвилин після закипання. Остудіть, почистіть і наріжте кубиками. Філе оселедця наріжте невеликими шматочками. Цибулю почистіть і наріжте тонкими півкільцями. Огірок помийте і наріжте півкружальцями. Зелень промийте та подрібніть.
2. У велику миску викладіть підготовлені інгредієнти. Додайте сіль, перець, сметану, гірчицю, подрібнену зелень і добре перемішайте. Перед подачею охолодіть, потім перекладіть страву в салатник і прикрасьте зеленню.
Цей рецепт розрахований на чотири порції і чудово підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Селянський салат з оселедцем — це справжня класика української кухні, яка ніколи не виходить з моди.
Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
Анастасія Ковальчук, Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, Яйця, домашня кухня, картопля, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, огірки, оселедець, покроковий рецепт, прості рецепти, рецепт салату, салат з оселедцем, салат на кожен день, святковий салат, селянський салат, сметана, українська кухня