Дієтологи рекомендують вживати від половини до одного зубчика часнику щодня для отримання максимальної користі для здоров’я. Ця кількість містить 3000-6000 мкг аліцину – речовини з потужними бактерицидними властивостями.
Часник має численні корисні властивості:
- Зміцнює імунітет
- Має протизапальний ефект
- Корисний для серцево-судинної системи
- Знижує рівень холестерину та цукру в крові
- Може сприяти профілактиці раку
- Покращує когнітивне здоров’я
- Захищає печінку
- Покращує здоров’я кишечника
- Зміцнює кістки
Однак надмірне вживання часнику може мати побічні ефекти. Він протипоказаний при виразці шлунка, гастриті, захворюваннях нирок і печінки. Вагітним і годуючим жінкам слід обмежити його вживання.
Важливо пам’ятати, що корисні властивості часнику найкраще проявляються у свіжому вигляді, а термічна обробка значно знижує його лікувальні властивості.
фото з відкритих джерел