Американські вчені з Пенсильванського університету зробили важливе відкриття для прихильників здорового харчування: волоські горіхи визнано найкориснішим видом горіхів завдяки унікальному складу антиоксидантів.
Дослідження показало, що волоські горіхи, які традиційно присутні в раціоні українців, містять найвищу концентрацію антиоксидантів порівняно з іншими видами горіхів. Ця особливість робить їх незамінними для щоденного споживання.
За словами науковців, антиоксиданти, якими багаті волоські горіхи, виступають потужними захисниками організму. Вони ефективно блокують процеси окислення, запобігаючи руйнуванню клітин та захищаючи організм від різноманітних захворювань.
“Хоча всі види горіхів, включаючи арахіс, фісташки та мигдаль, мають корисні властивості, саме волоські горіхи демонструють найвищий показник корисності для здоров’я”, – підкреслюють дослідники з Пенсильванії.
Експерти рекомендують включати волоські горіхи до щоденного раціону для підтримки здоров’я та профілактики різних захворювань. Особливо приємно, що цей продукт традиційно доступний в Україні та здавна використовується в національній кухні.
Важливо зазначити, що для отримання максимальної користі достатньо вживати помірну кількість волоських горіхів щодня. Вчені також наголошують на необхідності правильного зберігання горіхів для збереження їх корисних властивостей.
Це дослідження ще раз підтверджує цінність традиційних продуктів харчування та відкриває нові перспективи для розвитку здорового харчування на основі доступних природних компонентів.
фото з відкритих джерел
«Здорове харчування», Днепр сейчас, Підгородне, Украина сегодня, антиоксиданти в горіхах, волоські горіхи користь, горіхи для здоров'я, дослідження горіхів, корисні властивості волоських горіхів, найкорисніші горіхи, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, природні антиоксиданти