Морква – один з найпопулярніших овочів у світі, але чи знаєте ви всі її секрети? Пропонуємо вам кілька цікавих фактів про моркву, які можуть вас здивувати:
- Універсальність у приготуванні:
- Корисна як у сирому, так і в готовому вигляді
- Варена морква краще засвоюється, але втрачає частину вітамінів
- Надмірне споживання може викликати алергію та проблеми з травленням
- Їстівне бадилля:
- Можна додавати в супи, салати та другі страви
- Використовується для приготування чаю
- Високий вміст води:
- Коренеплід моркви на 90% складається з води
- Морква як фрукт:
- У деяких країнах Європи морква вважається фруктом
- Португальське морквяне варення продається в Європі як фруктове
- Природна зубна щітка:
- Очищає зубну емаль
- Масажує ясна
- Запобігає розвитку карієсу та пародонтозу
Ці факти демонструють, що звичайна морква може бути набагато цікавішою та кориснішою, ніж ми звикли думати.
фото з відкритих джерел