Смородина – не лише смачна ягода, а й потужний природний засіб проти старіння. Вчені виявили, що ця звичайна садова ягода містить унікальні речовини, які захищають клітини від пошкоджень, зберігають молодість шкіри та навіть можуть запобігати серйозним захворюванням. Розповідаємо про наукові відкриття щодо користі смородини.
Протизапальні властивості
Старіння пов’язане з хронічним млявим малосимптомним запаленням в організмі. Смородина містить дуже багато протизапальних речовин, які допомагають уповільнити цей процес. Регулярне вживання ягід знижує рівень запалення на клітинному рівні, що сприяє загальному омолодженню організму.
Захист геному клітин
У смородині також є фактори, які захищають геном клітин від пошкоджень. Це теж один із механізмів старіння та накопичення мутацій, які можуть призводити до серйозних захворювань. Антиоксиданти в ягодах створюють своєрідний захисний бар’єр для ДНК.
Самоочищення клітин
Смородина може запускати процес самоочищення клітини – так звану аутофагію, коли клітина позбавляється надлишків раніше виробленого білка та інших накопичених відходів. Це природний механізм оновлення, який з віком уповільнюється, а смородина допомагає його підтримувати.
Профілактика меланоми
Дослідження показують, що смородина гальмує надмірну активність меланоцитів – клітин нашої шкіри, які пігментують її. За надмірної активності меланоцити можуть стати причиною меланоми – небезпечної форми раку шкіри. Регулярне вживання смородини може знизити цей ризик.
Молодість шкіри та боротьба зі зморшками
Молодість шкіри та її пружність залежать від того, скільки в ній колагену – основного структурного білка. Смородина за рахунок високої концентрації вітаміну С посилює синтез цього білка та сприяє зникненню зморшок.
Вітамін С – це ключовий фактор у виробленні колагену. Одна порція свіжої смородини може забезпечити добову норму цього важливого вітаміну, роблячи шкіру більш пружною, гладкою та молодою на вигляд.
Як правильно вживати смородину
Для максимальної користі експерти рекомендують:
- Вживати свіжу ягоду в сезон (липень-серпень)
- Заморожувати смородину на зиму – при заморозці зберігається до 80% корисних речовин
- Готувати свіжі соки та смузі без додавання цукру
- Додавати до каш, йогуртів та десертів
- Можна використовувати як чорну, так і червону смородину – обидва види надзвичайно корисні
Застереження
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту в стадії загострення та підвищеній кислотності варто обмежити вживання кислих ягід або проконсультуватися з лікарем.
Смородина – доступний і ефективний природний засіб для збереження молодості та здоров’я, який варто включити до щоденного раціону.
Юлія Приходько,
фото з відкритих джерел
Днепр сейчас, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, антиоксиданти, аутофагія, вітамін С, захист клітин, колаген, корисні ягоди, молодість шкіри, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, протизапальні властивості, профілактика меланоми, смородина від зморшок, смородина для шкіри, смородина користь, смородина проти старіння