З настанням кінця жовтня в Дніпропетровській області відзначається зростання випадків отруєння через вживання дикорослих грибів. За поточний рік зареєстровано три такі випадки, повідомляє ГУ Держпродспоживслужби області. Любителі грибів, вирушаючи на збір у лісові масиви, часто не усвідомлюють потенційну небезпеку.
БЕЗПЕЧНІСТЬ ПЕРЕДУСІМ
Експерти застерігають, що Дніпропетровщина, будучи промисловим регіоном, не є ідеальним місцем для збору грибів. Гриби, що ростуть біля промислових об’єктів або доріг, можуть накопичувати в собі отруйні речовини. У зв’язку з військовим станом, відвідування лісів є обмеженим, а гриби, зібрані у неналежних місцях, можуть бути небезпечними.
Сімейний лікар Надія Рябова рекомендує віддавати перевагу грибам, вирощеним штучно і продаються в супермаркетах, таким як гливи чи шампіньйони. Вона радить утриматися від покупки грибів на стихійних ринках або біля доріг. Купуючи консервовані гриби, варто обирати продукцію відомих виробників із сертифікатом якості.
ЗАХВОРЮВАННЯ ШЛУНКОВО-КИШКОВОГО ТРАКТУ
Доктор Рябова також попереджає, що навіть магазинні гриби можуть бути важкими для перетравлення, особливо для маленьких дітей, літніх людей, а також осіб із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Вона рекомендує зберігати приготовлені гриби у холодильнику не більше одного дня.
СИМПТОМИ ОТРУЄННЯ
На території Дніпропетровщини ростуть понад 80 видів потенційно небезпечних грибів. Важливо бути обережними під час збору грибів, уникаючи старих, пластинчатих або недозрілих екземплярів. Надія Рябова рекомендує ретельно промивати гриби і варити їх у підсоленій воді кілька разів по 30 хвилин, виливаючи бульйон після кожного відварювання.
Симптоми отруєння можуть з’явитися як через 30 хвилин після вживання грибів, так і через два дні. При виникненні нудоти, блювання, діареї, болю в животі, запаморочення, зміни температури тіла, зниження пульсу, судом або утрудненого дихання, необхідно негайно звертатися за медичною допомогою.
фото: з відкритих джерел
Днепр сейчас, Дніпропетровська область, Підгородне, Украина сегодня, безпека, гриби в магазинах, грибний сезон, грибні дієти, грибні отрути, дикорослі гриби, зберігання грибів, збір грибів, здоров'я, небезпечні гриби, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, отруєння, профілактика, рекомендації лікарів, симптоми отруєння