Козяче молоко – продукт, який несправедливо асоціюється виключно з дитячим харчуванням або дієтою для алергіків. Експерти стверджують: цей напій корисний абсолютно всім, адже містить більше заліза, вітамінів А та В6, ніж коров’яче молоко, та краще засвоюється організмом.
Чому козяче молоко краще засвоюється
У козячому молоці жирові глобули набагато менші, ніж у коров’ячому, тому вони засвоюються організмом на сто відсотків. Це робить напій легшим для травлення та придатним навіть для людей з чутливою шлунково-кишковою системою.
Більше заліза та кальцію
У козячому молоці міститься в півтора рази більше заліза порівняно з коров’ячим. До того ж засвоюваність цієї корисної речовини, як і кальцію, значно вища. Це робить козяче молоко особливо цінним для профілактики анемії та зміцнення кісток.
Багатство вітамінів
Козяче молоко може похвалитися великим вмістом вітаміну А, який необхідний для здоров’я очей та шкіри, та вітаміну В6, що підтримує нервову систему та бере участь у обміні речовин.
Що варто врахувати
Незважаючи на численні переваги, в козячому молоці менше вітаміну В12 та фолієвої кислоти порівняно з коров’ячим. Тому при регулярному вживанні козячого молока варто збалансувати раціон іншими джерелами цих вітамінів.
Козяче молоко – корисний продукт для підтримки здоров’я, який варто включити до раціону не лише дітям та алергікам, а й абсолютно здоровим людям будь-якого віку.
Юлія Приходько,
фото з відкритих джерел
«Здорове харчування», Днепр сейчас, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, вітаміни А В6, дієтичні продукти, залізо в молоці, засвоюваність молока, кальцій, козяче молоко, корисні продукти, коров'яче молоко, молоко для дорослих, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, порівняння молока, профілактика анемії