Хліб традиційно вважається одним з основних продуктів у раціоні, і недарма. Він належить до тієї групи продуктів, які бажано вживати щодня, адже містить у собі цілий комплекс корисних речовин, необхідних для нормального функціонування організму.
У складі хліба присутні вітаміни групи B, P, D, E, а також важливі мікроелементи, такі як калій, залізо, йод. Окрім цього, хліб є чудовим джерелом клітковини, яка сприятливо впливає на травлення. Вживання хліба також позитивно позначається на нервовій системі та загальному стані волосся, шкіри та нігтів.
Хліб – це насамперед джерело вуглеводів, які є основним “паливом” для отримання енергії. Однак, як і з будь-яким продуктом, важливо дотримуватися міри. Не варто переїдати, адже хліб є доволі калорійним. Кілька скибочок на день принесуть користь, тоді як половина буханки може стати причиною набору зайвої ваги.
Як зробити вибір на користь здоров’я?
Сучасний ринок хлібобулочних виробів пропонує широкий асортимент. Щоб зробити вибір на користь свого здоров’я, звертайте увагу на ті види хліба, які містять велику кількість клітковини. Це особливо важливо, оскільки в раціоні багатьох людей клітковини недостатньо.
Оптимальним вибором стане цільнозерновий хліб або висівковий хліб. Ці різновиди не тільки багатші на клітковину, а й, як правило, менш калорійні. Вживання такого хліба сприятиме кращому травленню та ефективному очищенню організму від шлаків.
Тож, не відмовляйтеся від хліба повністю, але робіть свідомий вибір на користь його корисних видів, щоб отримати максимум користі для свого здоров’я!
фото з відкритих джерел