Картопля, один із найпопулярніших продуктів у світі, виявляється справжньою скарбницею корисних речовин для організму. Провідні дієтологи спростовують міф про її шкідливість та розкривають важливі переваги цього доступного овочу для здоров’я.
За словами експертів, картопля є відмінним джерелом енергії завдяки багатому вмісту складних вуглеводів. Це робить її особливо цінною для людей з інтенсивними фізичними та розумовими навантаженнями. Крім того, цей овоч містить потужний комплекс вітамінів та мінералів, включаючи вітамін С для зміцнення імунітету та вітаміни групи В для підтримки нервової системи.
Особливу увагу фахівці звертають на високий вміст калію в картоплі, який відіграє ключову роль у підтримці здоров’я серцево-судинної системи та нормалізації артеріального тиску. Клітковина, що міститься переважно в картопляній шкірці, сприяє покращенню травлення та природному очищенню організму.
Дієтологи підкреслюють антиоксидантні властивості картоплі, які допомагають боротися з передчасним старінням та захищають клітини від пошкоджень. Цікаво, що картопляний сік навіть використовують у косметичних цілях для покращення стану шкіри та боротьби із запаленнями.
Всупереч поширеній думці, картопля може бути частиною здорового раціону для схуднення. Ключовий момент – правильне приготування. Експерти рекомендують віддавати перевагу запеченій або вареній картоплі в шкірці, оскільки саме такий спосіб приготування зберігає максимум корисних речовин.
“Картопля – це універсальний продукт, який легко включити в щоденний раціон. Головне – дотримуватися правильних методів приготування та уникати надмірного додавання жирів,” – зазначають дієтологи.
При цьому важливо пам’ятати, що смажена картопля втрачає більшість своїх корисних властивостей та може бути шкідливою через високий вміст жирів і калорій. Натомість, правильно приготована картопля стає цінним джерелом поживних речовин та енергії для організму.
фото з відкритих джерел
«Здорове харчування», Днепр сейчас, Підгородне, Украина сегодня, вітаміни в картоплі, дієтичне харчування, калій у картоплі, картопля в раціоні, картопля для здоров'я, клітковина, корисні властивості картоплі, користь картоплі, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, поживні речовини