Ми знаємо, що їсти багато цукру шкідливо. Але що саме відбувається з організмом при надмірному споживанні солодощів? Всесвітня організація охорони здоров’я дала чіткі рекомендації та пояснила ризики.
Офіційні норми ВООЗ
Всесвітня організація охорони здоров’я має чіткі рекомендації щодо споживання цукру: обмеження вільних цукрів до 10% загальної калорійності раціону достовірно знижує ризики карієсу, надмірної ваги та ожиріння.
Для середньостатистичної людини, яка щодня споживає приблизно 2000 ккал, це дорівнює приблизно 50 г доданого цукру, або 12 чайним ложкам без гірки. Скорочення доданих цукрів до 5% (тобто до 6 чайних ложок), за деякими даними, ще більше знижує ризики для здоров’я.
До яких цукрів застосовуються обмеження
До вільних цукрів належать звичайний цукор, фруктоза, мед, а також цукри, що містяться у фруктових сиропах і соках. Саме ці види цукрів при надмірному споживанні завдають найбільшої шкоди організму.
Наслідки надлишку цукру
Надлишок вільних цукрів призводить насамперед до карієсу та набору ваги. А зайва вага – це пряма дорога до серйозних проблем зі здоров’ям: ожиріння, цукрового діабету, підвищення рівня холестерину в крові, атеросклерозу і, як наслідок, інсультів та інфарктів.
У деяких випадках зайва вага провокує онкологічні захворювання, що робить контроль за споживанням цукру ще важливішим для профілактики раку.
Психологічні наслідки
Також не варто забувати про негативні психологічні наслідки надмірної ваги. Багато людей з ожирінням почуваються непривабливими, мають низьку самооцінку та складнощі у побудові особистих відносин. Це створює додатковий психологічний тягар та може призводити до депресії.
Експерти радять уважно читати склад продуктів на етикетках та контролювати споживання прихованого цукру, який міститься у багатьох готових продуктах харчування.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
«Здорове харчування», ВООЗ рекомендації, Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, Цукровий діабет, атеросклероз, вільні цукри, инсульт, калорійність раціону, карієс, надлишок цукру, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, норма цукру, ожиріння, споживання цукру, холестерин, шкода цукру, інфаркт