Любителі темного шоколаду можуть радіти: нове дослідження підтверджує його користь для серцево-судинної системи. Вчені з Університету Сан-Дієго виявили, що регулярне споживання темного шоколаду може знизити ризик серцевих захворювань.
У дослідженні взяв участь 31 доброволець. Протягом 15 днів учасники вживали по 51 грам темного шоколаду (70% какао) та білого молочного шоколаду (0% какао). Результати вразили науковців:
- У групі, яка споживала темний шоколад, підвищився рівень “хорошого” холестерину.
- Знизився рівень “поганого” холестерину та глюкози в крові.
Секрет корисних властивостей темного шоколаду криється у флаванолах – речовинах з потужною антиоксидантною та протизапальною дією. Саме вони позитивно впливають на серцево-судинну систему.
Дослідники вимірювали різні показники здоров’я учасників до і після експерименту, включаючи артеріальний тиск, кровообіг та циркуляцію ліпідів. Усі ці параметри показали позитивну динаміку у групі, яка споживала темний шоколад.
Проте вчені застерігають від надмірного споживання цього продукту. “Незважаючи на корисні властивості, темний шоколад містить насичені жири та багатий на калорії”, – зазначають дослідники. Вони рекомендують вживати його помірно, як частину збалансованого раціону.
Це дослідження відкриває нові перспективи у профілактиці серцево-судинних захворювань. Проте для підтвердження результатів потрібні додаткові, більш масштабні дослідження.
Отже, якщо ви любите темний шоколад, у вас є ще одна причина насолоджуватися ним – звісно, в розумних межах. Пам’ятайте: ключ до здоров’я – у балансі та помірності.
фото з відкритих джерел
Днепр сейчас, Підгородне, Украина сегодня, Університет Сан-Дієго, антиоксиданти, артеріальний тиск, глюкоза в крові, дослідження, здоров'я серця, какао, калорійність, кровообіг, ліпіди, насичені жири, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, помірне споживання, протизапальна дія, профілактика, серцево-судинні захворювання, темний шоколад, флаваноли, холестерин