Для організації повноцінного та збалансованого раціону важливо знати, з яких продуктів організм може отримувати необхідні макронутрієнти.
Фахівці з нутриціології склали перелік найкращих джерел білків, жирів та вуглеводів для здорового харчування.
Джерела якісного білка
Найкраще отримувати білок із птиці, нежирних видів м’яса, морепродуктів, яєць та риби. Окрему увагу експерти радять приділити кисломолочним продуктам, які не тільки забезпечують організм білком, а й підтримують здоров’я травної системи.
Корисні жири в раціоні
Задовольнити потребу організму в жирах допоможуть нерафіновані олії, різноманітні горіхи, жирні сорти риби та авокадо. Ці продукти містять ненасичені жирні кислоти, необхідні для нормального функціонування організму та засвоєння жиророзчинних вітамінів.
Правильні вуглеводи
Найкращими джерелами вуглеводів є зернові культури: вівсянка, бурий рис, пшоно, гречка, кіноа та булгур. До раціону можна включити макарони з відрубів, а зрідка дозволяється паста з твердих сортів пшениці та гречана локшина.
Глікемічний індекс – важливий показник
Нутриціологи наголошують на важливості глікемічного індексу при виборі вуглеводних продуктів. Цей умовний коефіцієнт показує, з якою швидкістю вуглеводи з продукту засвоюються організмом і підвищують рівень цукру в крові. Продукти з низьким глікемічним індексом забезпечують тривале відчуттяситості та стабільний рівень енергії протягом дня.
Дотримання цих рекомендацій допоможе скласти повноцінний та збалансований раціон, який забезпечить організм усіма необхідними поживними речовинами.
Анастасія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
«Здорове харчування», Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, білки жири вуглеводи, глікемічний індекс, джерела білка, збалансоване харчування, зернові продукти, кисломолочні продукти, корисні жири, макронутрієнти, нерафіновані олії, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, нутриціологія, правильний раціон, правильні вуглеводи, продукти для здоров'я, раціональне харчування