Йогурт — один із тих продуктів, користь якого важко переоцінити. Якщо обирати якісний продукт без зайвого цукру та штучних добавок, він здатен суттєво підтримати організм одразу за кількома напрямками.
Насамперед йогурт — справжнє джерело поживних речовин. Кальцій, фосфор, магній, калій та вітаміни групи В — усе це є в одній порції. Особливо виділяється на його фоні грецький йогурт: завдяки густій консистенції він містить значно більше білка, ніж звичайний, що робить його чудовим варіантом для поживного сніданку або перекусу.
Ще одна сильна сторона йогурту — живі бактерії та пробіотики, які або входять до складу закваски, або додаються після пастеризації. Вони позитивно впливають на мікробіом кишківника і допомагають позбутися неприємних симптомів — здуття, діареї чи закрепу.
Регулярне вживання йогурту також підтримує імунну систему. Пробіотичні культури знижують ризик зараження хвороботворними мікроорганізмами та перешкоджають розвитку запальних процесів в організмі.
Серцево-судинна система теж отримує свою частку користі. Йогурт підвищує рівень «хорошого» холестерину — ліпопротеїнів високої щільності, а калій і магній у його складі допомагають нормалізувати артеріальний тиск.
Нарешті, йогурт — надійний помічник у контролі ваги. Білок і кальцій у грецькому йогурті знижують апетит і подовжують відчуття ситості. Простий лайфхак: замініть сметану в улюблених стравах на густий грецький йогурт — калорійність знизиться відчутно, а смак практично не постраждає.
Наталія Ковальчук,
фото з відкритих джерел
«Здорове харчування», Днепр сейчас, Подгородное, Підгородне, Підгороднє, Украина сегодня, білок, вітаміни групи В, грецький йогурт, здоров'я серця, йогурт, кальцій, контроль ваги, корисні продукти, користь йогурту, новини, новини Підгородне, новости Днепра, новости Украины, новости области, пробіотики, травлення, імунітет