Броколі виявилася справжнім суперпродуктом для тих, хто прагне схуднути та позбутися целюліту. Ця різновидність капусти не лише допомагає у боротьбі з зайвою вагою, але й має низку інших корисних властивостей для здоров’я.
Завдяки багатому складу баластових речовин, броколі ефективно виводить з організму шлаки та шкідливі сполуки. Калій нормалізує водний баланс, мідь покращує еластичність тканин, а цинк захищає від вільних радикалів.
Крім того, броколі:
- Знижує рівень холестерину
- Містить широкий спектр вітамінів (A, B, C, E, K, PP, U)
- Багата на мінерали та мікроелементи
- Має у своєму складі омега-3 жирні кислоти
Американські дослідники виявили, що сульфорафан, який міститься в молодих пагонах броколі, може мати протираковий ефект та підвищувати ефективність існуючих протипухлинних препаратів.
Також броколі містить більше бета-каротину, ніж морква та гарбуз, що робить її особливо корисною для здоров’я очей, імунної системи та шкіри.
фото з відкритих джерел