Гранат – це плід, який заслуговує на особливу увагу завдяки своїм унікальним корисним властивостям. Якщо ви ще не додали гранат у свій раціон, час змінити цю ситуацію.
Історія та походження
Дерево граната відоме людству вже кілька тисячоліть, і про його чарівні плоди ми знаємо практично все. Гранат – це ягода, хоч і досить незвична. Його батьківщина – Північна Африка та Східне узбережжя Середземного моря. У другій половині літа гранатові дерева покриваються яскраво-червоними квітами, а пізно восени – плодами розміром з яблуко, що містять по 400-700 зернят.
Харчова цінність та склад
Гранат їстівний на 65%, а соку в ньому може бути до 84%. М’якуш зерен гранату містить цукор, легку кислинку їй надають лимонна та яблучна кислоти. Також у м’якоті зерен гранату багато мінеральних речовин, амінокислот, танінів, вітамінів та флавоноїдів. Все це робить гранат унікальним за рівнем корисності плодом.
Лікувальні властивості
Сік граната вважається не просто смачним, але і лікувальним, допомагаючи при різних недугах. Він незамінний при:
- Анемії: Гранатовий сік багатий залізом, що робить його ефективним засобом для підвищення рівня гемоглобіну.
- Авітамінозі: Високий вміст вітамінів, таких як вітамін С, допомагає боротися з авітамінозом та підвищує імунітет.
- Запаленнях: Антиоксиданти та флавоноїди у складі граната допомагають знижувати запальні процеси в організмі.
Як обрати якісний гранатовий сік
При виборі гранатового соку звертайте увагу на його колір – насичений червоно-бордовий відтінок є ознакою високої якості. Сік має бути напівпрозорим при сонячному світлі з можливими невеликими частинками. Допустимий рожевий осад на дні пляшки, який розчиняється при струшуванні. Варто також враховувати термін виготовлення – гранат дозріває з вересня до листопада.
Чому варто додати гранат у свій раціон
Гранат – це не тільки смачний, але й надзвичайно корисний плід, який повинен бути у вашому раціоні. Його споживання сприяє поліпшенню загального стану здоров’я, підвищує імунітет і забезпечує організм необхідними вітамінами та мінералами.
Додавайте гранат до своїх щоденних страв або насолоджуйтеся свіжим гранатовим соком, щоб підтримувати своє здоров’я на високому рівні. Відкрийте для себе всі переваги цього унікального плоду і насолоджуйтеся його користю щодня.
фото з відкритих джерел