Риба сама по собі є надзвичайно корисною для організму, але правильне поєднання з іншими продуктами може ще більше посилити її позитивний вплив.
Риба та інші морепродукти за своєю поживною цінністю не поступаються м’ясу. Важливо правильно підбирати супутні продукти, щоб максимально використати корисні властивості риби. Почнемо з маринаду: томатний соус або оцет чудово підходять для маринування риби, допомагаючи знизити рівень шкідливих канцерогенів. Щоб додати різноманітності, можна використовувати соєвий соус як для маринування, так і під час смаження.
Часник є ідеальним партнером для риби. Жирні кислоти, що містяться в рибі, ефективно знижують рівень шкідливого холестерину, тоді як часник зміцнює стінки судин та серця. Поєднання цих двох продуктів забезпечує протизапальну дію та зміцнює імунітет.
Класичне поєднання лосося з овочами – це не лише смачно, але й дуже корисно. Овочевий салат з лососем допомагає мозку працювати краще і збагачує організм життєво необхідними омега-3 кислотами.
Таким чином, поєднуючи рибу з правильними продуктами, ви можете значно посилити її користь для здоров’я.