Останні дослідження американських науковців показують, що їжа в пізні години може мати серйозні наслідки для здоров’я.
В ході 16-тижневого експерименту було виявлено, що зміщення часу прийому їжі до вечірніх годин веде до збільшення ваги та змін у метаболізмі, які можуть сприяти розвитку діабету, зростанню рівнів холестерину і тригліцеридів, а також підвищують ризик серцево-судинних захворювань.
Професор психології Університету Пенсільванії, Келлі Еллісон, зазначає: “Пізня вечеря може призвести до негативних показників з точки зору ваги, енергії, також змінюється вироблення гормонів, таких як глюкоза і інсулін.”
Дослідження також підкреслило, що ранній прийом їжі сприяє виробленню гормонів греліну і лептину, які допомагають регулювати апетит і відчуття ситості, тим самим знижуючи бажання їсти на ніч. Вчені рекомендують завершувати вечірнє харчування якомога раніше, щоб підтримувати здоровий метаболізм і знизити ризик розвитку хронічних захворювань.
фото з відкритих джерел