Американські вчені виявили, що оселедець має значну користь для здоров’я щитовидної залози та серцево-судинної системи. Вони відзначають, що ця риба багата на необхідні організму мікроелементи, вітаміни та поліненасичені жири.
У оселедці міститься велика кількість Омега-3 жирних кислот, які зазвичай люди приймають у формі БАДів. В ста грамах оселедця міститься близько 2,5 грамів Омега-3, що перевищує мінімальну денну норму для дорослої людини (1,5 грама).
Крім того, оселедець має корисні властивості для шкіри. Омега-3 допомагає підтримувати еластичність шкіри, захищає від передчасних зморшок і сприяє здоров’ю серця, знижуючи рівень тригліцеридів та покращуючи еластичність кровоносних судин.
Найважливішою характеристикою оселедця є високий вміст йоду. Сто грамів цієї риби можуть забезпечити майже половину денної потреби в йоді, який є життєво важливим для щитовидної залози. Також в оселедці міститься селен, необхідний для функціонування цієї залози, що робить оселедець ідеальним продуктом для підтримки здоров’я щитовидки.
фото: з відкритих джерел