Картопля – це не просто смачний та доступний продукт, але й джерело багатьох корисних речовин для нашого організму. Вона є чудовим джерелом енергії, завдяки високому вмісту вуглеводів, що особливо важливо для людей з активним способом життя.
Картопля багата на вітаміни та мінерали, такі як вітамін С, вітаміни групи В та калій, які підтримують імунну та нервову системи, а також здоров’я серця. Клітковина, що міститься в картоплі, покращує травлення та сприяє виведенню токсинів.
Антиоксиданти у картоплі борються з вільними радикалами, а картопляний сік можна використовувати для догляду за шкірою. Варена або печена картопля є низькокалорійним продуктом, що підходить для дієтичного харчування.
Найкориснішою є запечена або варена картопля в шкірці. Смажену картоплю краще обмежити через високий вміст жирів.
фото з відкритих джкерел