Важливий аспект контролю ваги – це правильний розрахунок порцій їжі. Новітні дослідження надають корисні поради щодо цього.
Розмір порцій слід адаптувати до індивідуальних потреб. Для жінок оптимальний об’єм становить 300-400 грамів, для чоловіків – 400-600 грамів. Це залежить від об’єму шлунка та особистих потреб.
На початку важливо вимірювати порції за допомогою кухонних ваг, оскільки оцінка “на око” може бути неточною. З часом, коли ви звикнете до нових розмірів порцій, можна перейти до оцінки на око.
Звикання до менших порцій може бути складним, особливо якщо раніше ви звикли їсти більше. Через тиждень регулярного вживання менших порцій об’єм шлунка адаптується і відновить свій нормальний розмір.
При вживанні овочів порції можуть бути більшими, оскільки овочі переважно складаються з клітковини, яка значно зменшується під час механічної обробки в ротовій порожнині та шлунку.
фото: з відкритих джерел