Суп із пельменями та яйцями «Незвичайний»
Здавалося б, пельмені — це окрема страва. Але в супі з томатною засмажкою, картопляним пюре та вареними яйцями вони перетворюються на щось зовсім інше. Ситно, швидко і справді незвично. Інгредієнти (н…
Картопляні пиріжки з сиром: швидкий рецепт із простих інгредієнтів
Мінімум інгредієнтів, максимум смаку — картопляні пиріжки з сиром готуються за 20–30 хвилин і виходять рум’яними зовні та ніжними всередині. Ідеальний варіант для швидкого сніданку або перекусу. Інгре…
Естонські котлети: курячий фарш із грибами і горіхами на сковороді
Незвичне поєднання курячого фаршу, печериць і волоських горіхів — саме так виглядають естонські котлети. Завдяки горіхам вони мають особливий смак і аромат, а гриби роблять їх соковитими і ситними. Го…
Як приготувати картоплю по-уланівськи: рецепт легендарної страви
Майже 80 років тому кухарка сільського кафе в Уланові на Вінниччині Глафіра Дорош придумала страву, яка з часом стала справжньою кулінарною легендою. Картопля по-уланівськи — це хрустка смажена картоп…
Борщ із молодою капустою і шинкою
Цей борщ вариться значно швидше за класичний — молода капуста не потребує довгої термічної обробки, а шинка додає ситності без зайвих клопотів. Ідеальний варіант для тих, хто хоче смачний домашній бор…
Сало по-полтавськи з часником: рецепт, який передається з покоління в покоління
Справжнє домашнє сало в розсолі — без зайвих клопотів і з передбачуваним результатом. Готується просто, а куштувати можна вже за 9–10 днів. У морозилці зберігається до одного року. Інгредієнти (на 10…
Салат з оселедцем, картоплею та маринованою цибулею — простий рецепт на кожен день
Простий, ситний і по-домашньому смачний салат з оселедцем, маринованою цибулею та картоплею. Зернистий гірчиця і кріп додають йому особливого характеру — такий салат стає окрасою і буденного столу, і…
Хрустка куряча відбивна в клярі з куркумою та паприкою: покроковий рецепт
Соковите куряче філе в золотистій скоринці — класика домашньої кухні. Секрет цього рецепту — кляр на основі майонезу з куркумою та паприкою, який дає апетитний колір і хрустку оболонку, що утримує вес…
Юшка з річкового улову: класичний рецепт для ситної сімейної вечері
Підгороднє — край, де риболовля є частиною життя багатьох родин. А що може бути кращим за свіжу, наваристу уху, приготовану з власного улову? Пропонуємо класичний рецепт юшки, яка вийде ідеальною наві…
Сирне печиво за 20 хвилин: простий рецепт із мінімуму інгредієнтів
Домашня випічка — це завжди про затишок і тепло, особливо коли вона не потребує багато часу та дорогих інгредієнтів. Пропонуємо вашій увазі рецепт ідеального сирного печива, яке готується без вершково…