7 корисних гарнірів, які надовго насичують і підтримують здоров’я
Гарнір — не просто доповнення до основної страви. Правильно обраний, він забезпечує організм енергією, клітковиною, вітамінами і мінералами. Ось сім варіантів, на які варто звернути увагу. Картопля Ка…
Клітковина, вітаміни B і магній: чим корисний булгур і кому він потрібен
Булгур залишається незаслужено недооціненим на наших кухнях. А даремно — за своїм складом ця крупа здатна допомогти одразу в кількох напрямках: від здоров’я кишківника до профілактики анемії. Клітков…
Схуднення без заборон: нутриціолог розповів, як їсти солодке і все одно худнути
Нутриціолог Віктор Мандзяк у інтерв’ю на YouTube-каналі «Баланс Білого» журналістки Ірини Пільх розповів, як ефективно знижувати вагу без шкоди для здоров’я і без постійного відчуття голоду. Дефіцит к…
Вітамін D в їжі та добавках: яку форму обрати і з чим поєднувати
Вітамін D — один із найважливіших нутрієнтів для здоров’я кісток, імунітету та загального самопочуття. Але мало хто знає, що він існує в кількох формах, і не всі вони однаково ефективні. Які форми віт…
Корисний овоч із застереженням: що треба знати перед тим, як їсти буряк
Буряк по праву вважається одним із найкорисніших овочів у нашому раціоні. Він позитивно впливає на моторику шлунково-кишкового тракту і добре допомагає при закрепах. Але є важливий нюанс, про який вар…
Горохова каша: чому цей простий гарнір допомагає боротися з хронічною втомою
Горох незаслужено залишається в тіні популярних суперфудів. А дарма — за своїм складом ця звичайна бобова культура дає фору багатьом дорогим добавкам. Білок, як у м’ясі — але легший для травлення Голо…
Дефіцит калорій: що це таке і як правильно його розрахувати
Схуднення — це не магія і не питання сили волі. В основі лежить проста фізіологія: якщо організм витрачає більше енергії, ніж отримує з їжею, він починає використовувати власні запаси. Переважно — жир…
Паливо для молодості: як вершкове масло та сало допомагають зберегти красу й енергію
Довгий час жирні продукти були під негласною забороною для тих, хто прагне зберегти фігуру та молодість. Проте сучасні дослідження все частіше доводять протилежне: корисні жири є незамінним паливом дл…
Постійний голод: три типові помилки в харчуванні та як їх уникнути
Якщо після прийому їжі минає година — і голод повертається, справа не у слабкій волі. Швидше за все, у раціоні є кілька простих помилок, які легко виправити. Мало білка Білок — головний нутрієнт насич…
Чому екстремальні дієти не працюють: правда про схуднення, яку варто знати
Цифри на вагах після тижня суворої дієти справді змінюються. Але чи означає це, що ви схудли? Насправді — ні. І ось чому. Мінус 3 кг за тиждень — це не жир Головна ілюзія екстремальних дієт — швидкий…